Poire

Ce fruit appartient à la famille des rosacées, qui contient plus de 2.000 espèces de plantes herbacées, d'arbustes et d'arbres distribués dans les régions tempérées du monde entier. Fruit européen majeur appartenant à cette famille sont: pomme, néflier du Japon, coings, prunes, fraises, mûres, etc. Sa forme dépend de la variété concernée et oscille entre une pomme et une larme, et sa saveur, la texture et la couleur, qui allant du jaune au vert au rouge et brun.

Les propriétés nutritionnelles

Composition pour 100 grammes
Calories (kcal) 67
Glucides (g) 11,7
Fibre (g) 2,2
Potassium (mg) 130
Magnésium (Mg) 8,4
Provitamine A (mcg) 2
Vitamine C (mg) 5,2
L'acide folique (mcg) 3