Pera

Questo frutto appartiene alla famiglia delle Rosaceae, che contiene più di 2.000 specie di piante erbacee, arbusti e alberi distribuiti nelle regioni temperate di tutto il mondo. Maggiore frutta europea appartenenti a questa famiglia sono: mela, nespola, mele cotogne, prugne, fragole, more, ecc. La sua forma dipende dalla varietà in questione e oscilla tra una mela e una lacrima, e il suo sapore, la consistenza e colore, che che vanno dal giallo al verde al rosso e marrone.

Proprietà nutrizionali

Composizione per 100 g
Calorie (kcal) 67
Carboidrati (g) 11,7
Fibra (g) 2,2
Potassio (mg) 130
Magnesio (mg) 8,4
Provitamina A (mcg) 2
Vitamina C (mg) 5,2
L'acido folico (mcg) 3