Pesca

Il pesco o pesco (Prunus persica) è il nome della pianta e il frutto che produce, che contiene una unico grande seme racchiuso in un guscio duro. Questo frutto, pelle vellutata, ha una polpa gialla o biancastro, sapore dolce emana un profumo delicato. Questa famiglia comprende più di 2000 specie di piante erbe, arbusti e alberi distribuiti nelle regioni temperate di tutto il mondo. I principali frutti Europa, oltre a Rose, appartengono a questa famiglia. Ci sono centinaia di varietà che sono state raggruppate cinque gare, ognuna con caratteristiche diverse, e la maturazione proprie applicazioni epoca. nettarine e paraguaiani sono tra i più noti nel mercato spagnolo.

Proprietà nutrizionali

Composizione per 100 g
Calorie (kcal) 37
Carboidrati (g) 9
Fibra (g) 1,4
Potassio (mg) 140
Magnesio (mg) 9
Provitamina A (mcg) 17
Vitamina C (mg) 8
Iodio (mg) 3