Crta. d’Albesa, s/n – 25134
La Portella (Lleida) SPAIN
T (+34) 973 18 61 81 · F (+34) 973 18 64 79
![elescobar_logo](https://www.dcatala.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/elescobar_logo-pe7hsju227ywikgjj2vbscwobh3n2zioms4axkrp6i.png)
![frisesa_logo](https://www.dcatala.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/frisesa_logo-pe7hsju227ywikgjj2vbscwobh3n2zioms4axkrp8g.png)
![leschampsdesalps_logo](https://www.dcatala.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/leschampsdesalps_logo-pe7hsju227ywikgjj2vbscwobh3n2zioms4axkrp5e.png)
![brunilda_logo](https://www.dcatala.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/brunilda_logo-pe7hsju227ywikgjj2vbscwobh3n2zioms4axkrpb8.png)
![catafruit_logo](https://www.dcatala.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/catafruit_logo-pe7hsju227ywikgjj2vbscwobh3n2zioms4axkrp7w.png)
![dcatala_logo](https://www.dcatala.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/dcatala_logo-pe7hsju227ywikgjj2vbscwobh3n2zioms4axkrp2c.png)
![elcastuo_logo](https://www.dcatala.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/elcastuo_logo-pe7hsju227ywikgjj2vbscwobh3n2zioms4axkrp4u.png)
Els romans van introduir aquest delicat menja a Europa des del llunyà orient via Armènia i el van anomenar … “poma precoç” perquè l’albercoc madura abans que altres fruites.
L’albercoc, també conegut com domàs o albérchigo, és el fruit de l’albercoquer-arbre de la família de les Rosàcies, que inclouen més de 2000 espècies distribuïdes per tot el món-, originari de les zones temperades d’Àsia. L’albercoc es consumeix fresc, sec o en suc. Els més dolços i sucosos es troben a finals de primavera i durant l’estiu. És una fruita molt delicada pel que ha de tractar amb molta precaució; està al punt quan en pressionar s’aprecia una consistència tova.
Les varietats més destacades de l’albercoc són: Bulida, camí, nancy, Paviot, Moniquí, Currot, galta roja, ginesta, mitger, etc. Cadascuna amb les seves característiques, mida i color que pot variar entre vermellós, blanc, groc i ataronjat. El tacte és suau i vellutat.
T (+34) 973 18 61 81 · F (+34) 973 18 64 79
Desenvolupat per Vunkers IT Experts