Crta. d’Albesa, s/n – 25134
La Portella (Lleida) SPAIN
T (+34) 973 18 61 81 · F (+34) 973 18 64 79
Els paraguaians són un deliciós secret de l’est d’Àsia: un tipus de préssec que té una pell gairebé lliure de borrissol. Ric en vitamines A i C, el préssec aplanat ha estat comercialitzada com un préssec “Saturn” o “rosquilla”.
Noves soques d’aquest arbre han fet que sigui més fàcil conrear en climes més exigents, i augmentar la seva disponibilitat. Els paraguaians són millors quan es madura a l’arbre, i s’emmagatzema i es menja a temperatura ambient. La carn blanca és dolç amb un toc d’ametlla, i és fàcil de menjar amb la mà.
Varietats
Calibre gran, pell amb un 85-90% de color vermell sobre fons blanc. Polpa de color blanc, dura, crocant i molt dolça. Os lliure amb tendència a obrir-se.Propietats nutritives
Composició per 100 grams
Calories (KCAL) - 39
Hidrats de carboni (G) - 10
Fibra (G) - 1,5
Potassi (MG) - 190
Magnesi (MG) - 9
Vitamina A (MG) - 7,1
Vitamina C (MG) - 6.6
Cobre C (MG) - 1
Calendari
