La clementina és una varietat de mandarina (Citrus reticulata) que va obtenir el nom el 1902. L’exterior és d’un color taronja intens amb un aspecte llis i brillant. Les clementines es poden separar entre set i catorze segments. Tendeixen a ser molt fàcils de pelar, com una mandarina, però gairebé mai no tenen llavors, per la qual cosa també se les coneix com a mandarines sense llavors. Així mateix, de vegades també se les denomina mandarines algerianes. En general són sucoses i dolces, amb menys àcid que les taronges. Els seus olis, igual que els d’altres cítrics, contenen principalment limonè i mircè, linalol, α-pinè i moltes aromes complexes.