Paraguayos sind ein köstlicher Geheimtipp aus Ostasien. Diese Pfirsichsorte mit ihrer fast glatten Haut ist besonders süß und saftig. Reich an Vitamin A und C, wird der flache Pfirsich auch als „Saturn“- oder „Donut“-Pfirsich vermarktet – doch es ist schlichtweg falsch, diese Frucht mit frittiertem Junkfood in Verbindung zu bringen! Dank neuer Sorten gedeiht der Baum nun auch in anspruchsvolleren Klimazonen und ist daher heute leichter erhältlich.

Am besten schmecken die Pfirsiche, wenn sie am Baum reifen und bei Zimmertemperatur gelagert und verzehrt werden. Das weiße Fruchtfleisch ist süß und hat eine feine Mandelnote. Der Kern lässt sich leicht entfernen, sodass man die Pfirsiche einfach so essen kann. Ein absolutes Muss für jeden Pfirsichliebhaber!