Fraise

La première fraise de jardin a été cultivée en France à la fin du XVIIIe siècle. Avant cela, les fraises des bois et les sélections cultivées d’espèces de fraises des bois étaient la source commune des fruits. Le fruit de la fraise a été mentionné dans la littérature romaine antique en référence à son usage médicinal. Les Français ont commencé à apporter des fraises de la forêt dans leurs jardins pour les récolter au XIIe siècle. Charles V, le roi de France de 1364 à 1380, avait 1200 plants de fraises dans son jardin royal. Au début des années 1400, les moines d’Europe occidentale utilisaient la fraise des bois dans leurs manuscrits enluminés. La fraise se trouve dans l’art italien, flamand, allemand et anglais. L’ensemble du fraisier a été utilisé pour traiter les maladies dépressives.